Danh mục Trà Xanh truyền thống từ An Vân Trà quy tụ những phẩm trà mộc được thu hái thủ công từ giống chè hạt Trung Du bản địa cổ truyền tại nương trà hữu cơ La Bằng, Đại Từ, Thái Nguyên. Nhờ phương thức chăm sóc thuận tự nhiên, tôn giữ hệ sinh thái và quy trình sao củi cẩn trọng của người thợ già bản xứ, từng cánh trà mộc giữ trọn sắc nước vàng mơ óng ả cùng hương cốm nếp non nồng nàn và hậu ngọt sâu lắng chuẩn vị trà xưa.
Có một điểm thú vị mà ít ai để ý: rất nhiều người Việt biết đến trà Thái Nguyên trước khi biết đến các thương hiệu trà nổi tiếng. Không cần quảng cáo rầm rộ, không cần xuất hiện dày đặc trên mạng xã hội, trà Thái Nguyên vẫn được nhắc đến trong những câu […]
Ngày nay, Một số thứ đã dần vị quên lãng nhưng thứ mà in sâu nhất trong tâm trí người thưởng thức vẫn không thể quên được vị trà xưa với vị đắng đầu lưỡi và vị ngọt nơi cuống họng . Có tất cả các loại trà , quảng cáo đều rất hấp dẫn […]
Canh tác thuận tự nhiên là gì? Vì sao ngày càng được nhiều người quan tâm? Trong những năm gần đây Trong nhiều năm, canh tác thuận tự nhiên đã trở thành một phương pháp bền vững , trong đó thiên nhiên đóng vai trò trung tâm thay vì cố gắng kiểm soát hoặc ép […]
An Vân Trà – Uống một tách trà giống như thưởng thức cả một phong cảnh. Một số thức uống chỉ đơn thuần giải khát, trong khi những thức uống khác lại mang theo những câu chuyện về con người, vùng đất và văn hóa. Trà là một trong số đó. Từ bao đời nay, […]
Trà xanh Thái Nguyên là gì? Nổi tiếng trong số các loại trà của nước nhà, trà xanh Thái Nguyên là một cái tên không thể bỏ qua. Nguồn gốc của nó nằm ở những vùng chè lâu năm quanh tỉnh Thái Nguyên. Khi thưởng thức, người ta sẽ nhận ra một hương thơm rất […]
Trong thế giới trà hiện đại, người thưởng trà không chỉ tìm kiếm một thức uống giải khát hay một hương vị thơm ngon, mà còn đặc biệt quan tâm đến những giá trị sinh học mang lại cho sức khỏe. Khi đặt các mẫu trà lên bàn cân khoa học, giống chè hạt Trung […]
Khi tìm hiểu về các giống cây trà tại Việt Nam, chúng ta sẽ thấy nền văn hóa trà sở hữu một kho tàng di sản sinh học vô cùng phong phú. Đi dọc mảnh đất hình chữ S, từ những đỉnh núi cao mờ sương cho đến các vùng đồi lượn sóng trung du, […]